Питання та відповіді про банани

Чи корисніші екологічні банани за звичайні? Чи виграє природа від органічного вирощування бананів? Деякі засоби, які використовуються при вирощуванні на звичайних бананових плантаціях, є настільки небезпечними, що вони заборонені на території ЄС. Деякі речовини можуть спровокувати судоми, пошкодити нервову систему людини та є отруйними. Ми відповімо на найбільш розповсюджені запитання про банани.

Скільки бананів споживається у Швеції?

У Швеції споживається в середньому 100 бананів на одну особу. Це дуже багато бананів! В Україні сьогодні річне споживання бананів на душу населення складає трохи більше ]]> 3 кг ]]> . Бразилійці також дуже полюбляють банани. Вони мають найбільше виробництво бананів у світі, але не експортують банани, оскільки з’їдають усе самі.

Чи корисніші екологічні банани?

Екологічний банан вирощується з турботою про природу та людей, тому під час екологічного вирощування не використовують ніяких хімічних пестицидів. Результати тестування не показують наявності хімічних пестицидів в екологічних бананах. І навпаки, було виявилено сім типів пестицидів в одному й тому ж банані, який був вирощений на звичайній банановій плантації. Отрута була виявлена не лише в шкірці, але також у м’якуші. Так, наприклад, у м’якуші було знайдено 52 відсотки пестициду імазаліл (imazalil), який використовується для боротьби з грибком. Різниця в тому, як вирощується неекологічний та екологічний банан – величезна.

Що відбувається з людьми, які вирощують банани?

Деякі із хімічних пестицидів, які використовуються при вирощуванні звичайних бананів, є потенційно канцерогенними, або заборонені в ЄС, або їх застосування суворо регулюється. Отрути, які використовуються, можуть, між іншим, призвести до проблем із диханням та до ниркових захворювань.

Чому ми маємо думати про те, як банани вирощуються?

Шляхом встановлення вимог до фруктів, які імпортуються, ми можемо покращити умови роботи для тих людей, які працюють на плантаціях, де використовуються хімічні пестициди, та для тих, хто живе поряд із такими місцями. Також ми подбаємо про тварин та рослини, які страждають від розповсюдження отрут та пестицидів.  

Чому пестициди дозволені у Коста-Риці та Домініканській республіці та заборонені на території ЄС?

Законодавство та правила у світі різні, коли це стосується небезпечних хімікатів, тому у багатьох країнах за межами ЄС такі пестициди дозволяються.

Чому країни-члени ЄС можуть імпортувати банани, які були оброблені цими речовинами, якщо вони заборонені в ЄС?

В ЄС не існує законодавства, яке забороняє це.

Чи є хімічні пестициди необхідними для ефективного та прибуткового виробництва?

Тим виробникам бананів, які вирощують екологічні банани, не потрібно купляти хімічні пестициди та штучні добрива для своїх рослин, тому сальдовий фінансовий результат є позитивним для них. У Швеції імпорт екологічних бананів значно зріс протягом останніх років. Екобанани мають гарну якість, і різниця у ціні між екологічними та неекологічними бананами постійно зменшується.

Які переваги має екологічне вирощування бананів?

Більше цінних рослин, комах та птахів – природа почувається дуже добре від екологічного вирощування! Без хімічних пестицидів. При екологічному вирощуванні бананів у системі агролісомеліорації більша різноманітність флори та фауни, ніж на звичайних бананових плантаціях. Фактично, тут усе взаємопов’язане: збільшення кількості комах, птахів та мікроорганізмів на екоплантаціх означає зменшення потреби пестицидів, вони збільшують кількість рослин шляхом активного запилення та покращеного живлення рослин. А працівникам, які вирощують банани, не потрібно піддаватись впливу небезпечних отрут.

Чи можливо вирощувати лише екологічні банани?

Так, є бананові спеціалісти, які переконані, що можливо вирощувати усі банани екологічним шляхом. За одним із методів вирощування, який називається агролісництво, банани вирощуються разом із іншими рослинами. Така модель вирощування дуже подібна до природної екосистеми. Існує багато прикладів у світі, де екологічні плантації вирощують таку саму кількість бананів, як і звичайні плантації, що використовують хімічні пестициди.

Скільки екологічних бананів продається у Швеції?

У Швеції продається близько 40% екологічних бананів. Деякі продавці говорять, що половина всіх бананів, які продаються у Швеції, є екологічними. Ця цифра постійно зростає, та все більше й більше магазинів обирають стратегію продавати тільки екобанани. Якщо брати світову статистику, то лише 0,5-1% усіх бананів, які продаються, є екологічними. Екологічна частка від загального продажу бананів у Європі оцінюється на рівні 10-15 %.

Що можу зробити я як споживач?

Вибирайте екологічні банани. Якщо магазин, де ви купляєте продукти, не має екологічних бананів, попросіть їх про це! Якщо немає екологічних бананів – оберіть інший екофрукт замість цього!

Факти про пестициди:

• Кількість різних пестицидів, які використовуються для вирощування бананів, зросла через підвищену стійкість грибків та паразитів до пестицидів.
• Деякі пестициди, які є у банановому м’якуші, призвели до захворювання печінки та (в одному випадку) щитовидної залози у тварин, на яких тестувались пестициди.
• Речовина імазаліл, яка була знайдена у банановому м’якуші, у США належить до списку канцерогенних. Але не на території ЄС.